iCook教你快樂做料理 蕭上農：Don’t worry be happy!「做」就對了
01▲iCook愛料理執行長蕭上農開心的分享，iCook愛料理出實體書了。（圖片來源／林柏年攝影）
記者藍嵐╱專題報導
熱愛美食，享受料理帶來的樂趣，全台最大的食譜分享網站「iCook 愛料理」執行長蕭上農，從不擅廚藝甚至幾乎不進廚房，到現在對料理充滿熱情，天性樂觀開朗的他，「快樂」似乎就代表他目前的生活，提到iCook的成立及實體書的出版過程，蕭上農一貫的泰然自若，儘管遭遇不少挫折困境，但他仍堅信「Don’t worry be happy ! 就是『做』就對了。」
觀察網路趨勢 食譜分享網站順勢而生
iCook 是由 3 位對料理一竅不通的大男生創立，因為擅長網路領域及行銷操作，習慣網路思維，再加上長期觀察網路上的主題趨勢，發現到台灣雖然有很多分享美食的部落格、網站，但卻很少有以食譜或生活風格的相關網路服務。蕭上農說道，這些資訊在網路上相當分散，並沒有像美國、日本那樣有專業的料理網站平台整合這些內容，顯然還有一群人的需求未被滿足，而他們看到了這個機會，於是iCook 順勢而生。
由於對網路的敏銳度及專業「直覺」，讓 iCook 一上線即獲得廣大網友支持，也因為大量的食譜分享，以及推廣親手做料理的概念，讓許多原本對料理沒有信心或興趣的人，透過簡易的食譜教學開始下廚料理，從中獲得滿足及成就感，讓人發現原來做料理也可以是一件這麼快樂的事。
02▲蕭上農長期觀察網路趨勢，在專業「直覺」的牽引下，毅然決然選擇創業。（圖片來源／林柏年攝影）
下廚烹飪除了食譜外，蕭上農同樣講究盛裝食器及廚房用具的挑選，他認為杯盤、小家電、甚至是鍋具刀組等烹飪相關用品的選擇，其實代表著一個人的生活方式、個人的喜好風格。蕭上農建議，針對各種料理、飲品，就應該選擇適用的杯盤，所以 iCook 愛料理不只有食譜，也很重視擺盤呈現的視覺美感以及相關的周邊商品。現在網路購物相當方便，各式各樣的廚具用品都能找到，如果懶得出門採購，不妨可以多多利用網購的便利，讓你在家也能擁有夢幻廚房，在料理之外找到更多樂趣。
03▲iCook愛料理今年首次出版料理工具書《愛料理‧網友熱搜 TOP100 電鍋菜》，100 道料理是根據網友的點閱率、收藏率跟試做率為指標挑選。（圖片來源／三采文化提供）
精準網站數據分析 推出網友最愛料理食譜
iCook 今年首次出版料理工具書《愛料理‧網友熱搜 TOP100 電鍋菜》，然而在 iCook 上有超過6萬道料理，最終選擇出版電鍋料理類，蕭上農透露3大主因，iCook 約有 3、400 種的分類，根據數據分析，發現電鍋菜是最受歡迎的分類之一；其次是台灣每個家庭幾乎都有電鍋，進入門檻較低；第三，選擇這 100 道料理是根據網友的點閱率、收藏率跟試做率為指標進而挑選出來。蕭上農強調，「我們是依據網站分析網友喜好進而完成這本書，並不是用猜的，而是有數據做為佐證的一本料理食譜，這也是和以前的食譜書最大的不同。」
《愛料理‧網友熱搜 TOP100 電鍋菜》出版時，iCook 團隊都相當開心，蕭上農表示，這本書的拍攝時間非常短，除了邀請到愛料理站上 4 位人氣作者協助完成這 100 道料理的製作，在食材的採購上也花了不少心思，雖然整個過程真的非常繁瑣辛苦，但看到大家在緊湊的拍攝中還能樂在工作，彼此打氣加油，讓做料理這件事變得更加溫馨有趣。蕭上農感謝地說，目前實體書推出後的銷售數字不錯，光預購就已經再版了，這就是成果驗收後真實感受到的快樂，覺得這一切的辛苦都非常值得。
04▲《愛料理‧網友熱搜 TOP100 電鍋菜》教你簡單做菜，只要用電鍋也可以做出美味可口的料理。（圖片來源／三采文化提供）
做料理不複雜 嘗試去做就對了
對於幾乎不做料理，或是鮮少進廚房的人，蕭上農說，嘗試自己做料理是一件很有趣很快樂的事情，而且真的一點都不困難，他建議可以先從週末及簡單的料理開始，和家人、朋友、情人一起下廚，過程中還可以學到不少關於食材、料理訣竅等知識，而且當料理完成時，能夠跟別人一起分享及用餐，可以獲得很大的成就感，「不要把料理想得太複雜，有時候變化幾個步驟，就能變成不同的料理，真的不難，嘗試去做就對了」。
05▲蕭上農認為嘗試自己做料理是一件很有趣的事情。（圖片來源／林柏年攝影）
「隨遇而安」的快樂哲學 蕭上農勇於面對挑戰
成立 iCook，經營的壓力讓蕭上農也曾面臨崩潰邊緣，但他說，「我覺得人生就是要不斷的面對，然後解決它，最後放下它」，我不會覺得有什麼太挫折的事情，或許是我們也很幸運，剛好在對的時間做了對的事情，「我們一直在和自己賽跑，想辦法去迎接挑戰，並證明我們可以做這件事情」。蕭上農同時也補充道，「每個人遇到的挫折狀況不同，但這就是人生，必須去接受所遇到的任何事情，最重要是要有『勇氣』，雖然遇上困境，這時就要去想想當初的初衷，找到重新快樂的方法。」
06▲蕭上農看著自己團隊所出的書，開心地侃侃而談這段辛苦過程。（圖片來源／林柏年攝影）
有許多人常會覺得不知道自己要做什麼，生活並不快樂，但蕭上農卻有他自己的一套快樂哲學，那就是「隨遇而安」。他笑說，「不知道自己想做什麼有什麼關係，像我就是一個沒有規劃的人，因為計畫永遠趕不上變化，所以我幾乎不做什麼計畫，只是大概會有一個思考的方向，然後多去嘗試，把握當下，不要擔心犯錯或失敗，不斷從中學習就是最大的價值」，蕭上農也說，凡事不要想太多，就是去接受它，然後衝破困境，一定可以找到解決之道。
或許就是蕭上農這樣天性樂觀開朗的個性，讓他不管遇到什麼事都能保持正面能量，即使崩潰也能很快的轉換心情，重新找到快樂。而這樣的成就及心境，就如同他所說的，「不要想太多，Don’t worry be happy !『做』就對了。」
07▲每個人當然都會遇到困難和挫折，但天性樂觀的蕭上農認為，不要想太多，做就對了。（圖片來源／林柏年攝影）
